STRONA W TRAKCIE BUDOWY
WEBSITE UNDER CONSTRUCTION
Smak, który ma swoją historię A taste that has a history
Wyjątkowa kuchnia, krakowski klimat
i jakość, której możesz być pewien. Exceptional cuisine, Krakow atmosphere,
and quality you can be sure of.
i jakość, której możesz być pewien. Exceptional cuisine, Krakow atmosphere,
and quality you can be sure of.
Kraków ma nową restaurację – Złotą Kaczkę, stylową siostrę Czarnej Kaczki! Czekają na Ciebie nowoczesne wnętrza, serdeczna atmosfera i popisowe dania z kaczki. Odwiedź nas i posmakuj nowoczesnej tradycji!
Krakow has a new restaurant – The Golden Duck, the stylish sister of The Black Duck! Modern interiors, a warm atmosphere, and signature duck dishes await you. Visit us and experience a modern tradition!
Przystawki / Starters
Pâté z kaczki
Duck Pâté
wiśnia/zielony ogórek/brioche/róża
cherry /cucumber/brioche/rose
42
PLN / 200G
Podpiekane pierogi z kaczką (5 szt.)
Pan-seared dumplings with duck (5 pcs.)
jabłko/śmietana/majeranek
apple/sour cream/marjoram
49
PLN / 170G
Podwędzany tatar wołowy
Smoked beef tartare
pikle/ketchup grzybowy/domowy majonez
pickles/mushroom ketchup/homemade mayonnaise
64
PLN / 170G
Kompresowany stek z arbuza
Compressed watermelon steak
mango / pomidorki / sos sojowy / sezam
mango / tomatoes / soy sauce / sesame seeds
42
PLN / 280G
Zupy / Soups
Bulion pieczony ze złotej kaczki
Roasted duck broth
młode warzywa/lubczyk/makaron domowy
young vegetables/lovage/
homemade pasta
32
PLN / 300ML
Żurek staropolski w wazie chlebowej
traditional sour rye soup (żurek) served in bread bowl
kiełbasa/boczek/jajko/ziemniaki
sausage/bacon/egg/potatoes
42
PLN / 300ML
Gazpacho
Gazpacho
żółte pomidory / brzoskwinia
yellow tomatoes / peach
36
PLN / 300ML
Sałatki
Sałata rzymska z pieczonym kurczakiem
Romaine lettuce with roasted chicken
BOCZEK / JAJKO / POMIDORKI CONFIT / SOS CEZAR
BACON / EGG / CONFIT TOMATOES / CAESAR DRESSING
52
PLN / 530G
Dania z kaczki/ Duck dishes
Złota kaczka pieczona w całości
Whole roasted golden duck
ziemniaki opiekane/sos żurawinowy/sos grzybowy/buraki/brukselka/limonka/chili
roasted potatoes/cranberry sauce/mushroom sauce/beetroot/brussels sprouts/lime/chili
169
PLN / 1800G
Połowka kaczki pieczonej
Half roasted golden duck
ziemniaki opiekane/sos grzybowy/buraki/limonka
roasted potatoes/mushroom sauce/beetroot/lime
89
PLN / 900G
Połówka kaczki pieczonej
Half roasted golden duck
ziemniaki opiekane/sos żurawinowy/brukselka/chili
roasted potatoes/cranberry sauce/brussels sprouts/chili
89
PLN / 900G
Pierś z kaczki sous vide
Sous vide duck breast
pieczony ziemniak/rokitnik/jabłko/
szparagi/popcorn
roasted potato/sea buckthorn/apple/
asparagus/popcorn
82
PLN / 570G
Pampuch z szarpaną kaczką
Steamed bun with pulled duck
suska sechlońska/mus cebulowy/jabłko
smoked dried plum/onion purée/apple
65
PLN / 500G
Dania główne/ main courses
Biodrówka jagnięca sous vide
Sous vide lamb hip
bób / kurki / topinambur
broad beans / chanterelles / jerusalem artichoke
125
PLN / 500G
Polędwica wołowa z grilla
Grilled beef tenderloin
pieczony ziemniak/grzyby/
sos bearnaise/szparagi
roasted potato/mushrooms/
bearnaise sauce/asparagus
135
PLN / 650G
Kurczak supreme sous vide
Sous vide chicken supreme
terrina z batata / sos winno-maślany / glazurowna marchew / jarmuż
sweet potato terrine / wine-butter sauce / glazed carrots / kale
64
PLN / 420G
Kotlet schabowy po krakowsku
Cracovian style pork schnitzel
ziemniaki/jajko/mizeria
potatoes/fried egg/cucumber salad
62
PLN / 460G
Sandacz
Pike-perch
puree groszkowe/mięta/kiszona cytryna/sos maślany/pomidorki confit
green pea purée/mint/pickled lemon/butter sauce/confit cherry tomatoes
79
PLN / 420G
Mix pierogów (12 szt.)
Mixed dumplings (12 pcs)
mięso/twaróg & ziemniaki/kapusta i grzyby
meat /ruthenian- style/cabbage & mushrooms
62
PLN / 490G
Pęczotto
Barley risotto
grzyby / bób / groszek cukrowy / ser bursztyn
mushrooms / broad beans / snap pea / aged cheese
58
PLN / 425G
Desery/ Desserts
Sernik złotej kaczki
Golden duck cheesecake
biała czekolada/malina
white chocolate / raspberry
35
PLN / 200G
Ciasto czekoladowe
Chocolate cake
kwaśna śmietana / pomarańcza / lody jogurtowe
sour cream / orange / yogurt ice cream
35
PLN / 230G
CRUMBLE
truskawka / lody waniliowe
strawberry / vanilla ice cream
35
PLN / 230G